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横浜家系ラーメン 麺匠 本気屋
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全てに本気!
家系
ラーメン

当店の家系ラーメンは、豚骨と鶏ガラと割ることで、通常のコッテリした家系ラーメンが好きなお客様だけでなくマイルドで食べやすいラーメンが好きなお客様まで幅広く召し上がっていただくことができます。

最高の一杯をこだわり抜いてお出ししていますのでぜひ最後の一口までお楽しみください。

こだわり
スープはもちろん具材や麺にもこだわっています

味にとことんこだわり勝負したいという強い想いを乗せた一杯のラーメンをご用意しています。家系ラーメンの基本的な特徴を抑えつつ、具材や麺にもこだわり多くのお客様に食べていただけるようにとクリーミーに仕上げました。

こだわり
メニュー
あなただけの楽しみ方ができるラーメン

ラーメンのお味は家系ラーメン(醤油・塩)あっさり煮干しラーメンの中からお選びいただけます。麺の固さや油の量も選ぶことが可能ですのでご自身のお好みのバランスをぜひ見つけてください。ラーメンの大盛、白ごはんも無料でおつけできますので、存分に当店のこだわりのラーメンをお楽しみください。

メニュー
よくある質問
お客様に満足していただけるように常に本気の営業

大人数でのご利用からおひとり様のご来店まで対応しておりますので、何か気になることやご質問などありましたら、お気軽にスタッフまでお声がけください。お客様がラーメンをゆっくり楽しんでいただけるよう笑顔で対応させていただきます。

よくある質問

幅広いお客様に
楽しんでいただける工夫

ご家族からお一人様、カップルさんでも、若い方からご年配の方まで男女問わずラーメンがお好きな方にご来店いただき、楽しんでいただきたいと思っています。

ベーシックにそのままの味を楽しんでいただいた後にはテーブルに準備してある酢や辛味噌、細切りしょうが、刻みニンニクなどを入れていただくことでお客様ご自身で自由に味を変えることができます。

最後まで味をお楽しみいただけます。

幅広いお客様に楽しんでいただける工夫

多くの人においしいと思ってもらえる味にこだわりを

男性で家系ラーメンが好きな方は多くいらっしゃいますが、当店へご来店いただく女性のお客様にも美味しく食べていただけるようにはと考えました。その中で女性は基本的に「こってりした家系ラーメンを食べに行こう」と考えるのではなく「ラーメンを食べに行こう」と考えるのではないかと思い、家系ラーメンのこだわりは残しつつ、もっとマイルドなラーメンをご提供しようとご用意いたしました。

がっつり食べられて満足できる、ラーメンの大盛りは無料でご提供しています

ランチタイムでも夜の営業時間でも、常に麺の大盛は無料とさせていただいております。その理由はお客様お一人お一人に合わせたボリュームで当店のこだわりのラーメンを味わっていただき、満足していただきたいと思っているからです。白飯も無料でご用意可能ですのでお腹いっぱい満たしていただけたらと思います。

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